Карвинг

В до5690_big.jpgбавление о бесконечной теме вырезания из арбузов — есть теперь новое слово. Карвинг с английского переводится как «вырезание». Искусство художественной резки по овощам и фруктам родилось много лет назад на Востоке и за тысячи лет стало национальной традицией. Мастера карвинга передают свои знания по наследству и до недавнего времени хранили их под строгим секретом.

Это искусство в наши дни притягивает и любителей, и профессионалов. Мода на восточную кухню только подогрела интерес к карвингу. Он может стать и частью повседневной жизни. Резной орнамент сделает блюда более аппетитными, а сервировку стола – необычной и утонченной.

тут еще об этом с картинками